推广 热搜: 作文阅读班加盟  Bc第三方支付接口  环保  福建  机械  不锈钢  福州  作业辅导班加盟  辅导班加盟  设备 

手撕包菜的下饭做法,简单营养又美味,比吃肉还香,不错的家常菜

   日期:2020-03-16     浏览:2    评论:0    

大家好,这里是壹号美食公馆,今天笔者为您分享一款手撕包菜的下饭做法。相信对于这道美食而言,大众应该十分了解。其清素爽脆的口感一直深受人们喜欢。但在日常生活中,很多人在做这道菜的时候,总是做不出那种爽脆的口感。如果你也想在家把手撕包菜炒好的话,不妨看看笔者接下来的详细烹饪方法吧,还望喜欢。

准备原料:新鲜的包菜一个,红色的菜椒一个,肥瘦相间的猪肉40克,姜蒜少许;辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精,白糖,鲜酱油即可。

第一步:对于这道菜而言,我们对于包菜的处理一定要用手撕,千万不能用刀切,这是这道菜好吃的关键。而且还要注意的是,包菜的尾部肯定会有过硬的根结,吃的时候一定要去除太硬的部分。随后我们把红菜椒切成菱形块,猪肉、姜蒜切片备用。

第二步:锅中加入少许的油,先把猪肉片倒入锅中翻炒微焦冒油,然后再把姜蒜片倒入锅中翻炒出香味。

第三步:随后把洗净的包菜和红菜椒倒入锅中快炒2-3分钟。对于这步的话,炒制的过程如果感觉有点干的话,可以倒一些清水,防止干焦。毕竟你炒的手撕包菜是要有爽脆的口感,如果炒焦的话,口感就变得不是太好了。

第四步:之后我们在锅中加适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,白糖,鲜酱油,均匀翻炒一分钟后即可出锅品尝。

成品效果图:对于这道美食而言,整体的操作过程并不算复杂,但唯一要掌握的三个点就是,第一:包菜一定要手撕;第二:在炒制包菜之前,锅中的油温一定要保持6成以上的油温;其三:包菜倒入锅中整体炒至时常不应该超过4分半钟,时间太长的话很容易让绿叶菜失去爽脆的口感。如果你喜欢这款经典的家常菜的话,不妨照着笔者的步骤尝试一下吧。

怎么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。

 
打赏
 
更多>同类新闻
0相关评论

推荐图文
推荐新闻
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报